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Der handlungsorientierte Unterricht an den Berufsbildenden Schulen des Landkreises Saalekreis setzt bei der Ausbildung ihrer Schäfer*innen auf Lernen durch aktive Mitarbeit im realen Betriebsumfeld. Praxisnah erwerben am Prüfungs- und Übungsbetrieb „Ökohof Seeben“ alle Auszubildenden berufsrelevante Fähig- und Fertigkeiten. Sie übernehmen Verantwortung für wichtige Routinen am Tier sowie im Stall und gestalten betriebliche Abläufe selbst mit. Auf diese Weise werden Theorie und Praxis direkt miteinander verknüpft, was ein vertieftes Verständnis für die Lerninhalte gewährleistet und den Anforderungen des späteren Berufslebens gerecht wird.

Innerhalb der ersten praktischen Übungen im Stall setzen die Auszubildenden grundlegende Tätigkeiten wie Klauenpflege oder den Bau von Ablammbuchten selbständig um. Dabei entwickeln sie Sicherheit im Umgang mit Tier und Material. So können z.B. bei der Klauenpflege theoretische Kenntnisse in Anatomie, der allgemeinen Vorgehensweise und Handhabung der Werkzeuge direkt während der praktischen Umsetzung Anwendung finden. 

Am 13. November 2025 machten sich das zweite Lehrjahr der dualen Ausbildung zum Landwirt bereits frühmorgens auf den Weg zur Agritechnica nach Hannover.

Um 6:00 Uhr startete der Bus an der Berufsschule, die Vorfreude auf die weltweit größte Messe für Landtechnik war bei allen Schülerinnen und Schülern, sowie bei den beiden Lehrkräften spürbar.

Nach einer staureichen Fahrt erreichten wir gegen 10:00 Uhr das Messegelände. Nach dem gemeinsamen Eintritt und einer kurzen Belehrung durch die begleitenden Lehrkräfte konnten die Schülerinnen und Schüler die Messe in Kleingruppen erkunden.

Die Vielfalt der Aussteller und die beeindruckenden Landmaschinen sorgten für große Begeisterung. Besonders die neuesten Entwicklungen im Bereich Digitalisierung, Smart Farming und nachhaltige Landwirtschaft stießen auf reges Interesse.

Ein besonderes Augenmerk sollten die Auszubildenden an diesem Tag auf den Themenschwerpunkt „Zukunft der Landwirtschaft“ legen und dabei innovative Technologien wie GPS-gesteuerte Traktoren, autonome Feldroboter und moderne Düngetechnik erkunden. Viele Schülerinnen und Schüler nutzten die Gelegenheit an den Messeständen, mit Experten ins Gespräch zu kommen und Fragen zu stellen, die sich direkt auf ihre Ausbildung und den späteren Berufsalltag beziehen.

Zwischendurch blieb genug Zeit, um sich individuell über verschiedene Maschinen, Geräte und Anbausysteme zu informieren. Auch der Austausch mit anderen Messebesuchern und Auszubildenden aus ganz Deutschland war für viele eine spannende Erfahrung.

Am 26. Juni 2025 war es so weit: Der mitteldeutsche Länderentscheid des Berufswettbewerbs im Gartenbau fand im besonderen Ambiente des Zoos Dresden statt – mit großem Erfolg und beeindruckender Beteiligung.

Insgesamt 14 Teams/ 41 Teilnehmende aus Sachsen und Sachsen-Anhalt stellten sich praxisnahen Aufgaben aus 8 Bereichen des Gartenbaus und der Floristik. Die jungen Auszubildenden zeigten Fachwissen, Teamgeist und große Begeisterung für ihren Beruf.

Herzlichen Glückwunsch an die Gewinner!

TV Beitrag im MDR Fernsehen:

https://www.ardmediathek.de/video/mdr-um-4/mit-gruenem-daumen-wettstreit-der-besten-azubis-in-dresden/mdr/Y3JpZDovL21kci5kZS9iZWl0cmFnL2Ntcy8wM2JhNjEwNi1kZWRkLTQzODAtODc3NC03NzRhYjA1ZDkwMTI

Weitere Impressionen auf:

Berufswettbewerb 2025 - Mach die Welt grüner

Am 19.02.25 fand der zweite Erstausscheid des Berufswettbewerbs der Gärtner an der BBS Saalkreis, Standort Carl Wentzel in Halle, statt. Die 11 teilnehmenden Teams (Gärtner und Floristen) meisterten die abwechslungsreichen Stationen mit viel Geschick und Fachwissen – liebevoll gestaltet und bestens von den Lehrerinnen der BBS und unserer Anne Mareck organisiert.

Besonders toll: Die Schüler:innen im BVJ Hauswirtschaft sorgten für die super Verpflegung. Azubis, die nicht am Wettbewerb teilnahmen, unterstützten sogar als Wettbewerbsrichter.

Nach dem erfolgreichen Auftakt am BSZ in Dresden geht es auch für die Hallenser Gewinner am 26. Juni weiter zum Länderausscheid im Zoo Dresden.

Am 14. November 2024 unternahmen 53 Schülerinnen und Schüler der dualen Ausbildung Landwirtschaft und Tierwirtschaft, begleitet von drei engagierten Lehrkräften, eine spannende Tagesfahrt zur EuroTier-Messe in Hannover.
Diese renommierte Messe ist die weltweit führende Fachausstellung für Tierhaltungs-Profis und bot unseren Auszubildenden eine hervorragende Gelegenheit, ihr Wissen zu erweitern und die neuesten Innovationen in der Branche kennenzulernen.
 
Früher Start in einen lehrreichen Tag
Der Tag begann früh am Morgen, als sich die Gruppe voller Vorfreude auf den Weg nach Hannover machte. Die Anreise erfolgte bequem mit dem Bus, was den Schülerinnen und Schülern die Möglichkeit gab, sich auf die bevorstehenden Eindrücke vorzubereiten und sich untereinander auszutauschen.

Wir sind jetzt schon die zweite Gruppe an Schülern, die das Glück hatten, an dem 3-wöchigen Sprachprogramm teilzunehmen. Das Programm bestand aus einem einwöchigen Sprachkurs und einem zweiwöchigen Praktikum. Unsere bunte Truppe aus Kaufleuten, Chemikanten, Mechatronikern und einigen anderen Berufen, konnte sich in dieser Zeit gut kennenlernen und unsere Englischkenntnisse verbessern.

Am 03.03.2024 trafen wir uns als Unbekannte und flogen ins großartige Dublin. Nach der Landung wurden wir zu unseren Gastfamilien gefahren, bei denen wir alle herzlich aufgenommen wurden. Erst war noch vieles anders und wir mussten uns an die Unterschiede gewöhnen, aber das gelang uns flott. Am Abend ging es zur ersten Gruppenrunde in den Beer Temple.

In der ersten Woche hatten wir Unterricht im ADC College mit James. Wir lernten von ihm Business Englisch und konnten das auch gleich in spielerischen Übungen trainieren. Dabei stand er uns auch mit Rat und Tat zur Seite, wenn wir Fragen über den Unterricht oder über Dublin und die irische Kultur hatten. Besonders haben wir uns immer auf das irische Wort des Tages gefreut, so wissen wir jetzt, dass Whiskey „Wasser des Lebens heißt“.

In unserer freien Zeit erkundeten wir Dublin und die Umgebung, wobei sich die verschiedenen Pubs wie Temple Bar und Trinity Pub besonderer Beliebtheit erfreuten. Am Wochenende fuhren wir noch zum Giant‘s Causeway und erkundeten das Guinness Storehouse, von dem wir mit einem Pint in der Hand eine wunderbare Aussicht über Dublin genossen.

Ab der zweiten Woche begann unser Praktikum. Wir waren in verschiedensten Betrieben über Anwälte, Reiseunternehmen, Floristen bis hin zu Hochzeitsorganisatoren im Einsatz. Alle von uns sind dabei in einer anderen Branche, als in Deutschland untergekommen, sodass neue Arbeitswelten, viele Herausforderungen und Erfahrungen auf uns warteten. Insgesamt sind wir alle glücklich, dass wir diese Erfahrung machen konnten.
Natürlich ist auch unsere Freizeit nicht zu kurz gekommen. So standen nach der Arbeit weiterhin abendliche Pubtreffen an. Auch erkundeten wir Dublins Parks, Museen, Shops und Geheimtipps von unseren Gastfamilien, wie z.B. die Halbinsel Howth. Am zweiten Wochenende fuhren wir zu den typisch irisch verregneten Cliffs of Moher und Galway. Am Sonntag stand mit dem St. Patricks Day der irische Nationalfeiertag an und wir hatten jede Menge grüner Kleidung an. Es war eine Bombenstimmung und ein tolles Erlebnis für uns alle.
Rückblickend betrachtet war es eine großartige Möglichkeit, neue Herausforderungen zu meistern, unsere Sprachkenntnisse zu erweitern und die irische Kultur kennen zu lernen. Es haben sich neue Freundschaften gebildet und wir haben in den drei Wochen viel über uns selbst in einem fremden Land gelernt. Diese drei Wochen werden uns allen noch lange im Gedächtnis bleiben.

Solltest du also die Möglichkeit haben, an dieser ERASMUS+ Sprachreise teilzunehmen, ergreife sie unbedingt, du wirst es nicht bereuen.

Georg R. (Chemikant) & Philipp C. (Großhandelskaufmann)

Im März 2024 konnten die Schüler der 22-FOS-2T an 2 Tagen durch mehrere Praktika an der Hochschule Merseburg, im Bereich der Werkstoffprüfung, einen Einblick in das Studium der Ingenieurwissenschaften nehmen.  

Im Fokus standen Kerbschlagbiege-, Zugversuche sowie Härteprüfungen und 3D-Drucke.
Die Schüler konnten so ihr bereits vorhandenes theoretisches Wissen anwenden und gleichzeitig durch eigene Versuche vertiefen.

Am 22.01.2024 jährte sich zum 61-ten Mal die Unterzeichnung des Élysée-Vertrages. Seit nunmehr zwei Jahren nimmt unsere Schule am ERASMUS-Programm der Europäischen Union teil, mit dem die EU die Mobilität der Jugendlichen innerhalb Europas fördert. Einige Auszubildende weilten in Dublin, besuchten dort eine Sprachschule und absolvierten ein Praktikum in einem irischen Betrieb. Seit 2023 gibt es eine partnerschaftliche Verbindung zum „Campus la Providence“, einem technologischen und Berufskolleg in Blois (Frankreich, Centre-Val-de-Loire), der Partnerregion Sachsen-Anhalts.

Wir nahmen den Jahrestag der Unterzeichnung des Deutsch-Französischen Freundschaftsvertrages zum Anlass, in einer kleinen Feierstunde unsere Austauschprogramme einem breiten Publikum vorzustellen und künftige Ziele abzustecken.

Die Feierstunde fand am 22.01.2024 von 13:15 bis 14:45 Uhr in der Aula der Schule statt. Schon in der Mittagspause vorher gab es Crêpes zu französischer Musik und an einer anderen Stelle lief die Ludwigsburger Rede von Präsident de Gaulle an die deutsche Jugend, um die Teilnehmer auf das Thema einzustimmen.

Etwa 120 Teilnehmer nahmen an der Veranstaltung teil. Neben Schülern und Auszubildenden unserer Schule konnten wir auch einige Gäste begrüßen. Frau Katrin Budde (MdB – Vorsitzende des Ausschusses für Kultur und Medien), Herr Bareither (Leiter des Schulamtes Landkreis Saalekreis) und einige Vertreter von Ausbildungsbetrieben waren zugegen.

Nach einer Begrüßung durch den Schulleiter gab es einige Ausführungen zur Geschichte der Deutsch-Französischen Beziehungen und zur Bedeutung des Élysée-Vertrages im Kontext der Versöhnung der Völker nach den Weltkriegen, der Bedeutung einer gemeinsamen, europäischen Politik und der Rolle der Jugend in diesem Prozess.

Vom 12.11. bis 23.11.2023 hatten wir, 6 Schüler unserer Schule, die unglaubliche Gelegenheit, an einem Erasmus-Austauschprogramm in Frankreich teilzunehmen. Diese Erfahrung war nicht nur eine fantastische Möglichkeit, unsere Sprachkenntnisse zu verbessern, sondern auch eine Chance, neue Kulturen kennenzulernen und Freundschaften zu schließen.

Nach zwei Flügen, einer Bus- und einer Zugfahrt erreichten wir gleich am ersten Tag die französische Hauptstadt Paris. Wir waren uns alle einig, dass der erste Weg direkt zum Eiffelturm führen sollte. Am folgenden Tag setzten wir unsere Reise mit dem Zug fort und erreichten Blois, wo wir die kommende Woche in einem katholischen Internat verbringen sollten.

Die Schüler und Lehrer waren sehr gastfreundlich und wir tauchten in den französischen Schulalltag ein. Wir lernten nicht nur viel über das französische Bildungssystem, sondern konnten auch unsere eigenen Erfahrungen und Perspektiven teilen. Es war faszinierend zu sehen, wie die Schüler in unterschiedlichen Fächern unterrichtet wurden und dabei die kulturellen Unterschiede und die französische Sprache näher kennenzulernen. Gemeinsam mit den französischen Schülern besuchten wir die Süßigkeitenfabrik St. Michel und nahmen an einem kleinen Rundgang teil, bei dem wir auch nicht mit leeren Händen herausgingen.

Abgesehen vom Unterricht hatten wir auch die Gelegenheit, die reiche Kultur und Geschichte Frankreichs zu entdecken. Wir verbrachten das Wochenende in der atemberaubenden Stadt der Liebe und besuchten unter anderem berühmte Sehenswürdigkeiten wie den Eiffelturm, das Louvre-Museum und die charmanten Straßen von Montmartre. Mit einer entspannten Bootsfahrt auf der Seine am Abend ließen wir unser Wochenende ausklingen und konnten unsere Eindrücke nochmals abrunden.

Abschließende Worte:
Zusammenfassend lässt sich feststellen, dass Frankreich, insbesondere mit einer gut durchdachten Zeitplanung, eine Vielzahl von abwechslungsreichen Erlebnissen bietet und durch die effiziente Nutzung der Metro alles zügig erkundet werden kann. Eine solche Reise bietet eine Fülle von Lernmöglichkeiten und Erfahrungen, die weit über den rein schulischen Rahmen hinausgehen. Wir können euch nur aus tiefstem Herzen empfehlen, an zukünftigen Erasmus-Projekten teilzunehmen, da sie einzigartige Gelegenheiten bieten, sowohl persönlich als auch akademisch zu wachsen.

Léon L. und Max H. (Ausbildung Kaufmann für Groß- und Außenhandel und Kaufmann für Büromanagement)